点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:玛雅彩票app-百科百科
首页>文化频道>要闻>正文

玛雅彩票app-百科百科

来源:玛雅彩票论坛2024-10-27 17:48

  

从主厨到自创品牌:台湾面包冠军林育玮北京再出发******

  中新社北京1月31日电 题:从主厨到自创品牌:台湾面包冠军林育玮北京再出发

  中新社记者 李晗雪

  2013年,当多数大陆消费者还闻所未闻“软欧包”、也尚不习惯以更高价格购买“不过是早点”的面包,以原麦山丘为代表的烘焙品牌横空出世,一度掀起“跨城代购”的热潮。当时的行政主厨、台湾地区面包大赛冠军林育玮,曾是原麦山丘品质保证的金字招牌。他从2012年便自台湾搬到北京加入原麦山丘,参与其初创到成熟的过程;但在2019年,林育玮选择了离开带来过无限风光的原麦山丘,自创烘焙品牌,重新出发。

资料图为林育玮制作面包。 中新社发 㞭客烘焙 供图

  林育玮近日接受中新社记者专访,聊起从初来北京到自创烘焙品牌的十年经历。

  在原麦山丘工作的几年,林育玮从零开始熟悉大陆市场,了解到消费者希望吃到无香精色素的“原始”面包,他也是因此开发出“返璞归真”的软欧包产品。那时很多消费者关注到原麦山丘,正是因为这类“质朴面包”的稀缺性。

  随着这种新烘焙标准的树立,几年间,大陆烘焙市场有了明显变化和成长,以店内新鲜烘焙与优质健康食材为卖点的手工面包店越来越多,“懂面包”的消费群体越来越大。林育玮认为,这是市场优化的标志。

资料图为㞭客烘焙店内陈列的烘焙产品。 中新社发 㞭客烘焙 供图

  林育玮表示,随着原麦山丘成长为成熟品牌,相应地不易再作太多新的尝试与改变;但作为面包师,他希望不断研究开发各类面包甜点,也希望消费者对他有新的了解。因此,2019年与原麦山丘合约期满时,他决定突破自己,重新创业。

  2020年,林育玮与合伙人筹备自创烘焙品牌。这一次,他的身份从主厨变为创始人,这意味着除了产品研发,还要承担成本控制、人员培养等管理工作,压力更大。但过去八年积累的人脉与顾客群,给了他自立门户的底气。2021年8月,林育玮与合伙人在北京751艺术区开启了第一家“㞭客烘焙”。

资料图为㞭客烘焙的店铺。 中新社发 㞭客烘焙 供图

  㞭客的“㞭”字,巧妙化用了店铺所在的大山子社区名称,同时也是诚意“待客”的谐音。新店主打高品质吐司,同时售卖从欧包、曲奇到甜点几乎全品类的烘焙产品。对林育玮来说,这是一个更能实现想法的空间。他将面包作为一种生活方式分享给顾客,比如鼓励大家探索白吐司的100种吃法。他几乎每天都去店里,与顾客聊聊天,大部分时间则泡在厨房。

  2021至2022年的疫情起伏,对新开业的店铺有更大的挑战。林育玮坦言疫情期间损失很重,但并未改变他在北京创业的信心,因为“消费者记得我们”。许多老顾客从他在原麦山丘工作时就一直喜爱他的产品,“㞭客”开张后也继续光顾;有住得远的顾客团购下单,还有顾客疫情中买一大单面包囤在家里。忠实顾客的支持和正向反馈,让他相信难关会过去。

  在北京经营烘焙的压力,慢慢转为动力与活力。林育玮说,北京的生活步调是有点快,但对服务业来讲是好事,因为业者需要不断随之更新迭代、寻找新的商业资源。另一方面,他在北京结交到许多烘焙师朋友,大家定期聚会、探店,并且彼此间并不觉有竞争关系,反而是互相分享技术、讨论产品改进,“因为北京够大,大家各有各的特色与顾客群”。

资料图为林育玮制作面包。 中新社发 㞭客烘焙 供图

  “在北京生活很充实,现在回台湾像是休假。”今年春节,林育玮回台湾过年,也是在历经疫情中的创业初期后,有机会沉淀下来、思考未来发展。他对疫情后的大陆市场很乐观,今年打算去更多城市考察学习,同时还准备拓展新店,呈现更丰富的产品。他说,㞭客不会满足于做一间服务地方的精致小店,“未来,我们会朝着连锁专卖店去突破。”(完)

玛雅彩票app

博鳌亚洲论坛将于今年3月底举办年会******

  记者从博鳌亚洲论坛官网获悉,1月11日,博鳌亚洲论坛在北京召开2023年新闻发布会,论坛秘书长李保东介绍了论坛今年年会情况以及其他重要活动安排。

  李保东表示,论坛按惯例将于今年春季,初步考虑在3月底,在海南博鳌举办2023年年会,邀请包括东道国中国在内的各国领导人、政府官员、国际组织负责人、企业代表、专家学者和媒体人士出席会议,共商疫后亚洲与全球发展大计。年会具体日期将在确定后尽早公布。当前新冠疫情仍在持续,但在国际社会共同努力下,世界有望尽快走出疫情阴霾。论坛2023年年会将在做好疫情防护的同时,以线下方式举行。今年年会计划设置“发展与普惠”“治理与安全”“区域与全球”“当下与未来”四个板块议题,旨在更好地推动各方理性探讨自身利益和共同利益、短期利益和长远利益的关系,从而促进国际合作,凝聚发展共识。

  (央视新闻客户端 总台记者 张伟克)

                                                                                                                                                    (文图:赵筱尘 巫邓炎)

                                                                                                                                                  [责编:天天中]
                                                                                                                                                  阅读剩余全文(

                                                                                                                                                  相关阅读

                                                                                                                                                  推荐阅读
                                                                                                                                                  玛雅彩票客户端下载私募持股曝光:高毅新进8股 淡水泉新进中材科技
                                                                                                                                                  2024-07-18
                                                                                                                                                  玛雅彩票app下载[专访]李强:POYi获奖摄影师
                                                                                                                                                  2024-04-18
                                                                                                                                                  玛雅彩票软件浙江省发布近视防控意见
                                                                                                                                                  2023-12-25
                                                                                                                                                  玛雅彩票规则 《复联4》屠榜式排片,小众艺术片就该没活路吗?
                                                                                                                                                  2024-02-28
                                                                                                                                                  玛雅彩票登录中超比埃拉戴帽张10破门 国安4-1一方7连胜破纪录
                                                                                                                                                  2024-05-25
                                                                                                                                                  玛雅彩票计划群NINE PERCENT合体来沪 现场对粉丝表白大送福利
                                                                                                                                                  2024-07-03
                                                                                                                                                  玛雅彩票必赚方案北京关停三里屯酒吧街?官方回应升级改造
                                                                                                                                                  2024-03-21
                                                                                                                                                  玛雅彩票网投华尔街:iPhone可能依然会降价“防滑”
                                                                                                                                                  2024-02-21
                                                                                                                                                  玛雅彩票官网平台专打美航母!轰6挂载鹰击12反舰导弹高清照曝光
                                                                                                                                                  2024-09-07
                                                                                                                                                  玛雅彩票网址"乐清失联男孩"母亲报假警一审被判1年3个月
                                                                                                                                                  2024-04-04
                                                                                                                                                  玛雅彩票漏洞暗恋七年却以尴尬身份嫁他
                                                                                                                                                  2024-08-22
                                                                                                                                                  玛雅彩票官网周杰伦陪岳父逛古董市集 大吃美食情同父子
                                                                                                                                                  2024-09-19
                                                                                                                                                  玛雅彩票交流群VR帮助人们记录历史地标
                                                                                                                                                  2024-09-13
                                                                                                                                                  玛雅彩票代理求职受骗高发留学生防上当
                                                                                                                                                  2024-06-22
                                                                                                                                                  玛雅彩票手机版十大“不考研”也不影响就业的专业
                                                                                                                                                  2024-05-14
                                                                                                                                                  玛雅彩票技巧 连媒:一方中场差国安一个档次 U23条款是一方硬伤
                                                                                                                                                  2023-11-30
                                                                                                                                                  玛雅彩票客户端多家券商关注格力电器年报 维持买入评级
                                                                                                                                                  2024-06-11
                                                                                                                                                  玛雅彩票充值 进入一级战备后 我解放军能发射多少枚导弹?
                                                                                                                                                  2024-03-19
                                                                                                                                                  玛雅彩票注册不是吹牛,我在公安局开的“网店”买到了橡皮艇
                                                                                                                                                  2023-12-17
                                                                                                                                                  玛雅彩票官方网站搜狐Q1营收4.3亿美元 净亏5700万美元同比大幅减亏
                                                                                                                                                  2024-05-02
                                                                                                                                                  玛雅彩票投注红螺寺庙会年味儿浓
                                                                                                                                                  2024-02-11
                                                                                                                                                  玛雅彩票下载陈建周:充满幽默风趣和时代感的齐天大圣
                                                                                                                                                  2024-09-27
                                                                                                                                                  玛雅彩票走势图美国政府问责局报告:疫情暴露美国政府部门能力缺陷
                                                                                                                                                  2024-05-05
                                                                                                                                                  玛雅彩票注册网安倍与特朗普合影被抢走大半C位 日本网友:他好惨啊
                                                                                                                                                  2024-07-29
                                                                                                                                                  加载更多
                                                                                                                                                  玛雅彩票地图